Pocas veces un slogan como el de ‘México en Chicago’, había sido tan cierto y tan acertado para un restaurante de auténtica comida mexicana y entretenimiento musical al estilo mexicano.
Su exitosa trayectoria fue iniciada hace 25 años, en el 2528 al sur de la Kedzie y aunque las delicias de su menú pueden ser disfrutadas por igual en sus otros dos restaurantes Mi Tierra, en el 1039 W. Belmont Ave. y en el 7134 W. Cermak Rd., en el ubicado en La Villita, donde se concentra su inigualable oferta de entretenimiento, la que, sumada a su espléndido manejo de la culinaria mexicana, le ha ganado una bien merecida fama que ya traspasa fronteras estatales y por fuera de los Estados Unidos.
“Tenemos mucha clientela americana, en realidad tenemos clientela de todas partes, no solamente de aquí de la ciudad, sino de los suburbios y hasta de India, de Noruega incluso. El Restaurante Mi Tierra es México en Chicago no solamente por los platillos, si se da cuenta está decorado mexicanamente, o sea, usted entra y es México. Por los colores folclóricos, los detalles en las paredes, los azulejos, etc.”, anota Becky Núñez, una de las coordinadoras del restaurante.
En efecto, las sensaciones de haberse transportado a algún lugar de México desde La Villita comienzan con el mural plasmado a uno de los costados de la edificación, que entre arcos nos deja ver un paisaje campestre dominado por montañas. Esas sensaciones se amplifican en su interior espacioso, dividido en secciones conformadas por dos salones decorados con imágenes históricas y detalles muy mexicanos.
Su generoso espacio interior permite una capacidad para 500 personas, las cuales son atendidas por 60 empleados, aparte de los artistas presentados de viernes a domingo, y en gran parte responsables de que Mi Tierra sea el lugar favorito para ocasiones especiales y tan variadas como cumpleaños de todas las edades, aniversarios, bodas, primeras comuniones, almuerzos o cenas escolares y eventos corporativos.
En la celebración de cumpleaños, el homenajeado es el centro de atención desde que la mesa que ocupa es tomada en alegre asalto por los encargados del servicio, quienes luego de colocarle un gran sombrero decorado y encender una vela gigante, le cantan “Las mañanitas” y lo invitan a bailar pasando bajo un puente de globos multicolores formado por sus acompañantes y al ritmo de una canción alusiva.
Pero además de experiencias únicas como esta, la razón por la que la gente va y vuelve a Mi Tierra siempre serán sus platillos. “La comida de Mi Tierra no es regional, es una muestra de lo mejor de la comida auténtica mexicana”, agrega Becky y afirma que lo más solicitado es la parrillada, con una abundante variedad de carnes marinadas y asadas servidas en tabla, y acompañadas con frijoles, pico de gallo, tortillas y queso. Si ese platillo le parece tentador, espere a probar el Huachinango Mi Tierra, la Costilla de Res, o la comida de mar, que son como para chuparse los dedos.
Entre los eventos destaca las llamadas Tequila Diners, organizadas por Mi Tierra
conjuntamente con una marca de este licor, en la que se pueden degustar platos, varias clases de tequila, y recibir una charla sobre la historia del mismo a cargo de expertos, mediante el pago de un fee en la entrada.
En cuanto al entretenimiento, Becky Núñez aclara que de viernes, a domingo actúan ‘Los Ángeles de Puebla’, el mejor Mariachi de Chicago, que también acompaña al vocalista de rancheras José Luis Flores. La cantante Marysela, muy famosa y consentida en Mi Tierra, quien además de solista hace dueto los viernes con Julio y los sábados con Freddie, artista que conforma el ‘Dueto Chinelo’ con la intérprete Inéz, a partir de la medianoche de ese día.
“Los duetos interpretan música variada y bailable mexicana. La gente no solo viene a comer sino a bailar…y lo más importante, no es un club, es un restaurante con un ambiente muy familiar”, concluye Becky, invitando a ampliar la información visitando www.mitierrarestaurant.com.
Upon entering Rio’s D’Sudamerica, one would never imagine this restaurant was formerly a simple Laundromat. Its subtle exterior is nothing compared to what is waiting for you on the inside. The colorful atmosphere and its unusually high ceiling, gives the restaurant not only an alluring vibe but a comforting one as well. Hand-painted murals surround the walls, each of them representing Brazil, Argentina and Perú, such as Brazil’s Rio de Janeiro, a tile art of Machu Picchu and an Argentinean style mural on the second floor of the restaurant. Since Rio’s D’Sudamerica is only open in the evenings, the candles bring the murals to life and the low lighting creates a more intimate setting.
Having grown up in Chicago’s neighborhood of Bucktown, owner Dino Perez felt it would be a great location for the restaurant. “Bucktown is ideal for ethnic restaurants, it’s really blossomed in the last ten to fifteen years.”
Rio’s D’Sudamerica has been in business for a year and a half and it took a long time to complete. “We had a vision of what we wanted to do,” states Perez “but we made some changes. We wanted to put murals on the walls and we wanted to make sure that the ceilings were high to give it a more open feel, and we pulled it off.” Like every difficult project, however, there were trials and errors. “The trick is that you have to make adjustments,” added Perez.
Their signature dishes include some of the more traditional Peruvian cuisine such as Ceviche (chunks of raw fish, sliced onion, and chili marinated in lime juice), and Lomo Saltado (sautéed steak with onions, potatoes and tomatoes), Borderhouse Steaks, empanadas and paellas. Although their menu is predominately Peruvian, they also find a way to fuse their dishes together. “Some of the steaks and empanadas are Argentinean and some steaks are marinated Brazilian style.” Of course, with every dinner there must be a beverage to accompany it and in Rio’s D’Sudamerica, mojitos are the most popular drink, followed by Sangria, Caipirinhas and Pisco Sour.
Rio’s D’Sudamerica also offers live entertainment on a periodic basis. They feature Salsa, Brazilian dancers, Tango groups, and Folkloric music; an excellent way for customers to enjoy their South American experience to the fullest.
For more Information:
2010 W. Armitage Ave Chicago, IL. 60647 Tel: 773-276-0170
The term “Tumbao” means in Spanish “rhythm,” it is used more like slang. The late Cuban Singer Celia Cruz made famous with a solo hit “La negra tiene Tumbao” Which means the black girl has rhythm. If you have Tumbao, you’ve got rhythm! And lots of it!
Tumbao in Chicago is a new special place in the Logan Square/Humbolt park area, this bar and grill opened its doors to the public in January of this year. It took Luis Saldaña and his brother Javier Saldaña two years to complete this project, but “it was worth the wait” “it is something that we always wanted to do and it was the right time to do it,” added Luis. In such a short time they did not foresee such success they are currently enjoying, “we did not anticipate being so busy, we did not anticipate the popularity, we wanted to build a quality establishment a quality venue for our community and let the rest take its course.”
Tumbao is part of the rapid change these neighborhoods on the Northwest side of Chicago are going through. Although; still predominately Puerto Rican, people from all walks of life are now living in this area, bringing many changes to the community. “One of the things that we are extremely proud about, is that we were able to put a place like this in our community,” added Saldaña.
The Saldaña brothers put a different twist on their menu. Tumbao does not have a typical restaurant menu. Their style is more like appetizers or “Spanish Tapas,” but with the incomparable taste and flavors of the Caribbean Island. “Our weekly menu is not very filling, but it is very unique in compare to other restaurants”
From Tuesday to Saturday, Tumbao’s patrons can enjoy a variety of traditional Puerto Rico dishes, such as; Bistec Encebollado (Beef Steak w/onions), Arroz con Gandules (rice with pigeon peas), Tostones, Maduros (fried plantain), Camarón al Ajillo (Grilled Shrimp with fresh Garlic and melted butter), Pincho de Pollo con salsa de tequila (grilled chicken skewer marinated in tequila sauce served on romaine lettuce) etc…
“We wanted to appeal to different people, but at the same time keep our flavor and try to incorporate some of the new things that exist out there. Concluded Saldaña.
Tumbao also offers different types of entertainment throughout the week. Tuesday is “open mic night.” Local comedians will make you laugh with their stand ups, as well as local musicians get to sing their favorite songs. On Wednesday people will be able to enjoy “South American night” a band call “Bossa Tres” will be hosting the evening, they will begin playing the second week of May. On Thursdays, for those who enjoy Latin jazz a band called “Latin Inspiration” will be inspiring patrons with their sounds. Fridays the house Dj mixes House music, Barchata, Regueaton, and Salsa. Saturday is Salsa night for those who have more than swing … They have Tumbao!
Un zócalo es mejor conocido como una plaza central en una ciudad o un pueblo, sobre todo en el país azteca. El zócalo más famoso es el que está localizado en Ciudad de México, también conocido como la Plaza de la Constitución, donde se encuentran los edificios de la gobernación de la capital mexicana.
Aquí en Chicago, Zócalo es un restaurante tradicional mexicano fundado hace dos años por sus propietarios Edgar Castañeda y Marcos Castañeda. Además de socios y primos, ambos tienen gran experiencia en restaurantes mexicanos. “Hemos tenido la oportunidad de trabajar en restaurantes en Chicago que tienen su fama y que son de categoría y esa experiencia es la que nos ha ayudado en abrir este restaurante”, dice Edgar Castañeda
refiriéndose a restaurantes de la talla de ‘Nacional 27’, ‘Carnaval’, ‘Zapatista’, ‘Café 28’, ‘Cuatro’, etc.
El de su propiedad, ubicado en el corazón del barrio de River North al lado de la rampa de la avenida Ohio, tiene el concepto de ser un restaurante con comida tradicional mexicana con un ambiente relajante, donde la gente puede ir a disfrutar de buena comida con calidad en una atmósfera casual.
“Nosotros queremos crear un ambiente donde puedan venir para una cena completa o festejar un cumpleaños, así como pueden venir a tomarse una margarita o una cerveza y unas botanas en la barra”, agrega Castañeda.
Zócalo cuenta con una Barra de 50 pies de diámetro, conocida como “la zona rosa”, la cual está hecha de roble color caoba (mahogany) y está surtida con más de 90 diferentes clases de tequilas. En vísperas de cumplir su segundo aniversario ya han recibido reconocimiento por la preparación del tequila en margaritas y otras mezclas. Este restaurante ha seguido la tendencia de otros restaurantes latinos nuevos: los fines de semana, después de la cena, apartan parte de las mesas e improvisan una pista de baile convirtiendo el sitio en un pequeño lounge donde la gente puede bailar y disfrutar al ritmo de los sonidos tropicales del DJ de la casa, lo cual les ha dado muy buen resultado, según dicen sus propietarios.
Edgar Castañeda, oriundo de la capital mexicana, ha influenciado su menú al estilo y sazón de los restaurantes de esa región. “Por ejemplo, los tacos al pastor se acostumbra a comerlos con piña en el D.F., mientras que en otras regiones de México no. Servimos platillos que la gente va a reconocer, como el queso fundido, usamos chorizo hecho en casa, flautas. Algo muy popular en la capital es el filete de cerdo con salsa de tomatillo cremosa y lleva el adobo que se usa para preparar el pastor y se le agrega una salsa de piña. Créanme que el resultado es algo muy especial”.
Uno de los platos insignias de Zócalo es el trío de guacamole, uno es el tradicional que está hecho con aguacate, cilantro, cebolla, chile serrano y tomatillo. El rojo, en el cual se queman los ingredientes, con la excepción del aguacate y jalapeño rojo; y el último es el guacamole de fruta, que lleva aguacate, guayaba, papaya, chile habanero y nueces. Uno de los platos más populares entre los clientes son los tacos de cazuela, los cuales son una preparación de tres guisados, de pollo, barbacoa y cochinita pibil.
Zócalo esta habilitado para acomodar a 280 personas y presenta dos diferentes cuartos para cenar, conocidos como “bellas artes y la reforma”, con una decoración en madera para acentuar las pinturas que adornan sus paredes, que son obras de artistas locales y en las que se destacan tonos vibrantes y coloridos.
Comida tradicional mexicana con un toque contemporáneo, tequilas, margaritas y mucha energía los fines de semana…así es Zócalo. El restaurante que nos trajo los colores vivos del país azteca, su sazón y sus tradiciones, verdaderamente un pedazo de México, aquí en Chicago.
Guatemala directamente en su mesa, con los más ricos platillos de la cocina chapina y de otras naciones centroamericanas. Atendido directamente por Nancy, su propietaria, este lugar trae a la memoria los mejores recuerdos del sabor de la comida casera, con sazón a pueblo y a paisaje centroamericano.
4755 N. Rockwell St.,
Chicago, IL. 60625.
(773) 506-0638
Horario: lunes a domingo de 9:00 a.m. a 10:00 p.m. Cerrado los miercoles.
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